矢野経済研究所、給食市場に関する調査結果を発表 – 日本経済新聞 (プレスリリース)
本調査における給食市場とは、事業所対面給食、弁当給食(事業所弁当給食、在宅配食サービス)、病院給食、老人福祉施設給食、学校給食、幼稚園・保育所給食の6つの分野の合計値をさす。 【調査結果サマリー】 ◇2011年度の給食市場は4兆4,420億円と2年連続で微増 ...
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